北海道の広い大地でのびのび育ちました。こだわりの韃靼そばギフトセット


◆ 北海道の広い大地でのびのび育ちました。オホーツクの雄武町からお届け。

◆ 韃靼そば

北海道雄武町の韃靼そばの新品種「満天きらり」と道産小麦「ゆめちから」を使用した韃靼そばです。
韃靼そば特有の苦みがほとんど無く、ポリフェノールの1種である「ルチン」を普通のそばの100倍以上多く含みます。
ルチンには抗酸化作用があり、高血圧や血糖値などの改善に効果があると言われています。
温・冷ともにお好みに合わせて美味しくお召し上がりいただけます。

◆ 神門のつゆ

ダシ香る甘みと旨味。雄武町産利尻昆布・鮭節使用しています。
雄武町の利尻昆布と鮭節をたっぷり使った自慢の万能つゆ。
深い出汁の旨味を凝縮した旨味と甘みつゆは蕎麦はもちろんの事、天ぷらなどにもよく合います。

◆ 韃靼そば茶

北の大地が育んだ香ばしさ。平成28年度農林水産大臣賞受賞。
新品種「満天きらり」のそば茶です。カフェインゼロで香ばしく深い味わいを楽しめます。
お茶としてだけでなく、サラダ、ヨーグルトのトッピングやお米と一緒に炊くなど様々なお料理に活用できます。

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